Melkproducten

Een eetpatroon zonder melk, kwark (een verse kaas) en yoghurt kan wel gezond zijn, mits je ervoor zorgt dat de melkproducten worden vervangen door goede alternatieven zoals soja producten, noten, zaden, gevogelte, ei en groene groenten.

Voor sommige mensen is melk niet zo goed en hebben een lactose-intolerantie. Zij krijgen bij het nuttigen van melkproducten buikpijn, kramp en misselijkheid. Zij kunnen lactose uit melk niet verteren, omdat ze het enzym lactase missen. Een goed alternatief is lactose vrije melk.